ILANGA TRAVEL ERKUNDET KAPSTADT ZU FUß

Um 08.30 Uhr wurde das Ilanga-Team von unserer Reiseleiterin Pam in unserem Büro in Kapstadt begrüßt und abgeholt. Wir wurden dann zu einem mobilen Coffee Shop namens "The Fix" in einem kleinen Park im Stadtteil Higgovale gefahren. Der Coffeeshop verkauft Deluxe Coffee, eine in Kapstadt sehr beliebte und köstliche Marke gerösteten Kaffees. Wir setzten uns in den Park und erhielten eine kurze Einführung in die Tour, während wir direkt auf den Tafelberg blickten. Jeder von uns bekam ein frisch gebackenes Pain au Chocolate, das er zu seinem Kaffee genießen konnte. Wir trafen sogar den Besitzer des Coffeeshops, der uns sein Engagement für die Gemeinschaft erläuterte, denn er wollte eine kleine Oase in einem ungenutzten Gebiet Kapstadts einlegen, indem er es zu einem kleinen Zwischenstopp auf dem Weg zur Arbeit, zur Schule oder einfach zu einem netten kleinen Ort zum Verweilen im Freien schaffte.

Nachdem wir unseren Frühstücksgenuss beendet hatten, fuhren wir die Kloof Street hinunter zu unserem nächsten Halt – Our Local in der Kloof Street. Es handelt sich um ein wunderschön eingerichtetes Café, das exquisite Gerichte anbietet und auch bei den Kapstädtern sehr beliebt ist. Hier gibt es fantastische Kaffees, Frühstück und Getränke. Hier lernten wir Pam etwas besser kennen und sie gab uns einen Einblick in das Alltagsleben der Kapstädter, indem sie uns beim Beobachten der Leute begleitete. Wir beendeten unser "Our Local"-Erlebnis mit 2 einfachen, aber köstlich getoasteten Sandwichen und einem sehr leckeren Shakshuka.

Von hier aus begannen wir unseren Teil der Tour zu Fuß. Unser nächster Stopp war ein 5-minütiger Spaziergang die Kloof Street hinunter zu einem kleinen Familienbäcker namens Oswald. Das war etwas, von dem selbst wir Einheimischen nichts wussten, von dem wir aber sofort besessen waren! Die frisch gebackenen Brote werden alle nach einem hausgemachten Sauerteigrezept hergestellt, das während der Covid-Pandemie von Vater und Sohn entwickelt wurde, die eine große Leidenschaft für das Backen von Sauerteigbroten entwickelten. Wir probierten eine Scheibe dieses herrlichen Brotes und auch eine süße Leckerei (Cinnamon Twisties), die im Grunde eine Kombination aus Cinnabuns und Brotstangen sind – köstlich! Wir wurden auch kurz in einen kleinen Biltong-Laden neben Oswald’s geführt und bekamen eine detaillierte Erklärung, wie das Fleisch gepökelt und trocken gereift wird, was sehr informativ war.

Danach machten wir uns auf den Weg zum Elgr Restaurant in der Kloof Street, wo wir die Besitzerin trafen. Sie stellte sich kurz vor und Pam erzählte uns von den erstaunlichen Gerichten, die in diesem Restaurant zubereitet werden. Es ist ein sehr vielseitiges Restaurant, das sowohl gehobene Küche als auch zwanglose Menüs anbietet. Das macht es zum perfekten Ort für Liebhaber guter Küche, die einen romantischen Abend verbringen möchten, oder für Familien die einen aussergewöhnlichen Pizza Abend geniessen möchten.

Unser nächster Stopp war etwas weiter entfernt, etwa 15 Minuten zu Fuß, und zwar in den Company Gardens. Die Company Gardens sind ein geschichtsträchtiger Ort in Kapstadt mit Kunstgalerien, dem Jüdischen Museum und den alten kapholländischen Kolonialvillen der frühen Siedler, die alle zu Fuß erreichbar sind. Dies ist jedoch nicht der einzige Grund, warum die Menschen in den Company Garden kommen. Der kleine Teegarten von Anzia ist eine wunderbare Ergänzung, die leichte Mahlzeiten und eine sehr nette kleine Rooibos-Tee-Verkostung mit einigen selbstgebackenen Leckereien wie Anzias Käsekuchen, Rusks und Melktert anbietet. Es war eine sehr nette Verkostung, bei dem wir alle etwas über die an der Kapküste beheimatete Flora, den Fynbos, und seine medizinischen Vorteile für den Verbraucher erfuhren.

Nachdem wir unsere kleine Teeprobe beendet hatten, machten wir uns auf einen kleinen Spaziergang in Richtung des Green Market Square. Wir hielten bei Mariam's Kitchen, das in der Region für seine fantastischen Gatsbys bekannt ist – ein großes Sandwich, das traditionell mit Slap Chips (Südafrikanische Pommes) und anderen Zutaten, je nach bestelltem Gatsby, serviert wird. Wir hatten ein Full House Gatsby, das wir in 5 Stücke teilten und das mit Slap-Chips, Masala-Steak, Salat, Tomaten und einer BBQ-Sauce gefüllt ist. Das war ein absoluter Hit für das Team!

Um eine kleine Pause vom Essen einzulegen, gingen wir weiter die Fußgängerzone in Richtung Green Market Square hinunter, wo wir im Heaven's Coffee einkehrten. Dies ist ein richtiges "Hole in the Wall" in einer wunderschönen Kirche, einer der ältesten Kirchen Kapstadts aus dem Jahr 1879. Hier haben die Gäste sogar die Möglichkeit, in dieser schönen Kirche zu sitzen und einen frischen Kaffee zu genießen. Von hier aus liefen wir weiter in Richtung Shortmarket Street. Dort legten wir einen Stopp im House of Machines ein, eine sehr bekannte Bar mit tollen Cocktails und Bieren. Ihre Spezialität sind der im Eichenfass gereifte Old Fashioned und der im Eichenfass gereifte Negroni. Beide Cocktails werden mindestens 6 Monate lang in Fässern gelagert, bevor sie den Kunden serviert werden, was dem Negroni, der normalerweise als ganz frisches Getränk serviert wird, eine ganz andere Note verleiht. Beide Cocktails übertrafen die Erwartungen und wurden mit "Flair" präsentiert, was eine auffällige Art der Zubereitung eines Cocktails ist. Das war sehr beeindruckend und hat Spaß gemacht. Unser Barkeeper Thendai, der auch einer der langjährigsten Mitarbeiter ist, erzählte uns von diesem amerikanisch/südafrikanischen Geschäftsmodell und wie sie es geschafft haben, sich in der ganzen Welt zu etablieren, darunter in Städten wie Paris, Tokio, Kopenhagen und anderen. Die Bar ist ein absolutes Muss für jeden Touristen, der eine lokale Bar mit guten Getränken sucht.

Während wir unsere eigene kleine Party in der Bar feierten, holte Pam unser Auto und parkte es in Bo Kaap. Sie holte uns ab und wir gingen zu Fuß zu Faeeza's Home Kitchen, einem sehr bekannten Haus in Bo Kaap mit außergewöhnlicher, traditioneller kap-malaiischer Küche. Faeeza's Home Kitchen bietet einen schönen Außensitzbereich mit einem A-la-carte-Menü für Gäste, die sich hinsetzen und einige der besten kap-malaiischen Gerichte in Kapstadt genießen möchten. Faeeza bietet auch Kochkurse in ihrem Haus an, bei denen die Kunden lernen, wie man traditionelle Samosas, Chili Bites, Rotis und Cape Malay Chicken Curry zubereitet. Das war eine wirklich erstaunliche Erfahrung, und wir durften Faeeza auch in ihrem Haus treffen. Sie war sehr nett und unterhielt sich eine ganze Weile mit uns, was sehr einladend war und zur tollen Atmosphäre beitrug. Uns wurde herrliches kap-malaiisches Essen serviert und wir wurden mit einem traditionellen Koesister, einem Donut mit Kokosnussstaub, verabschiedet. Ein absolutes MUSS für jeden, der zu Faeeza's Home Kitchen geht. Gegen 16.00 Uhr wurden wir dann wieder in unserem Büro abgesetzt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es ein fantastischer Tag war und wir alle viel über das Essensangebot und die Geschichte unserer Heimatstadt gelernt haben!